魷魚(幹)3
面條(雞蛋餅)2
小米辣椒2
姜堰店
荷蘭豆壹點
食譜做法:
1.把魷魚幹泡軟，大概需要2個小時(看妳買的魷魚。有的1小時後會軟。)洗幹凈切好，大小隨便妳。
2.把小米椒和姜剁碎(這裏忘了拍姜的照片)，然後和魷魚拌在壹起，腌制，去腥。
清洗並切碎豌豆
4.面包可以直接用熱水泡，也可以用熱水煮(不用煮)然後撈出來用冷水泡，更爽口。
5.熱鍋放油，先把魷魚炸熟(胡椒粉和姜也要放)，加點醬油調味。如果覺得有腥，可以加酒，有水的時候放荷蘭豆，然後炸熟，盛出。把鍋洗幹凈，然後用油煎面條(此時面餅要變軟)。這時候可以放醬油，耗油，或者任何妳喜歡的醬料，適當加壹點水，等差不多熟了，再放入豌豆和魷魚，然後翻炒，就可以收起來了。