白蘿蔔，長方形，球形或圓錐形，根皮白色。
青蘿蔔，品質鮮嫩，翠綠色，細長，形狀規整，須根去除。
2.食用價值不壹樣。
白蘿蔔，味甘、辛、涼，入肝、胃、肺、腸；具有清熱生津、涼血止血、降氣解表、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰的功效。
綠蘿含熱量少，纖維素多，吃後容易有飽腹感，有助於減肥。蘿蔔能誘導人體產生幹擾素，增加免疫力。
3.分類不同
白蘿蔔:目前常見的規模化品種有長春大根、百玉大根、灌雲蘿蔔、日本春白蘿蔔。
綠蘿:
天津青蘿蔔，又名衛青蘿蔔，是沙窩蘿蔔、甜水寶蘿蔔、葛沽蘿蔔、灰堆蘿蔔的統稱。它是壹種綠色的生食。
威縣蘿蔔，品種有大纓、小纓、二纓。威縣蘿蔔的葉子是深綠色的，肉質根都是圓柱形的。地上部分占總長度的四分之三，為青綠色，地下部分為白色。濰縣蘿蔔可以作為蔬菜或生吃。
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