什麽是粗糧、面米、雜糧？

粗糧和面粉、大米的區別在於，它們是不同的類型，最好壹起吃，效果不同。相對於我們平時吃的精米和白面的面粉和大米，粗糧主要有玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩和各種幹豆，如大豆、綠豆、紅豆、綠豆等。它與可溶性纖維壹起降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃中的停留時間，延緩餐後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。所謂的flourandrice，原則上是指經過加工的成品糧。泛指面粉、大米等食物，與“粗糧”相對。根據不同的生活習慣，中國不同地區的面粉和大米有不同的標準。除了西北未加工的主食小麥、面粉和大米，其他地區加工的主食都是面粉和大米。面粉和大米有大米、小麥和玉米。大米分為大米和糯米。粗糧中含有豐富的不溶性纖維素，有利於保證消化系統的正常運轉。