為懷孕提供能量的碳水化合物主要來自紅薯、土豆、山藥、蔗糖和大米等。孕婦每天應攝入150g以上的碳水化合物。孕婦雖然可以吃山藥，但也不要吃太多。註意休息，均衡飲食，避免少吃節食，不要暴飲暴食。
山藥是山藥的幹燥根莖。6月11至2月65438+2挖，切去根部，洗凈泥土，用竹刀刮去外皮，曬幹或烘幹，即為毛山藥。選擇粗山藥，用清水浸泡，加壹點熱，用被子蓋好，保持濕潤不悶，然後放在木板上揉成筒狀，兩頭壹起切開，曬幹打磨，就是光亮的山藥。
孕婦飲食註意事項:
1，山藥切片後要立即用鹽水浸泡，防止氧化變黑和營養流失。山藥去皮後立即洗手數次。山藥要去皮吃。
2.不要吃辛辣辛辣的食物。辛辣、油膩、海鮮、生冷、生冷水果或有腥發刺激者需註意或節制或不吃。
3.不要吃含有添加劑的食物。孕婦孕期不宜吃太多脂肪，尤其是肥肉，最好不要吃。
人民網-懷孕初期不能吃什麽？