2、品種差異，不開放的菊花叫菊花，花蕾開放的叫菊花。杭白菊是桐鄉的地方特產，與河南的鄧菊、安徽的褚菊、亳菊齊名。宮劇也被稱為黃山貢菊。貢菊在古代是作為貢品獻給皇帝的，所以取名貢菊。
3.加工工藝不同。貢菊是由鮮菊花直接曬幹而成的菊花，而胎菊是將帶芽的嫩芽曬幹後蒸烤而成，有壹種特殊的風味，因其稀有而珍貴。
4，功效上的區別，杭白菊和杭白菊都是清熱、明目、去火，杭白菊主要是清肝，杭白菊是清肺，杭白菊和杭白菊都是日常飲品，杭白菊多入藥。
杭白菊是杭白菊的上品，能健脾和胃，明目養肝，美容養顏。杭白菊能清肺火，解毒強身，香味柔和，微苦。
5.產地區別:貢菊產於安徽黃山，又名黃山貢菊，胎菊產於鄂東、浙江、雲南、廣西壯族自治區。