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開火鍋店需要什麽設備?

前臺設備:

大堂有供顧客就餐的桌椅,櫃臺有帶收銀系統、POS系統和錢箱的觸摸屏單機,櫃臺上方有展示產品的透明展示櫃,展示菜品和菜單的燈箱。

其中包括菜單、桌號盤、托盤、托盤紙、開瓶器、收銀夾等物品。點餐時也需要。桌面上擺放著產品和店內服務,牙簽,筷子筒,調味杯。

加盟品牌為了體現品牌專業性和管理衛生,還會有壹套印有品牌LOGO的菜品、餐巾紙、包裝盒、店員服。

廚房設備:

廚房裏的大型設備包括不銹鋼手術臺。因為大部分商場不能使用明火,所以還需要電磁爐、多功能煮水機、冷凍冰箱、烹飪食材的煮飯爐、湯鍋、切片機、竹簽、串線固定的皮筋。

用於處理水的凈水器、熱水器、保溫桶。

烹飪小工具:火鍋、砂鍋、不銹鋼湯桶、專業面筐、調料盒、油盆、專業量杯、調味杯、砧板、砍刀、切片機、剝皮刀、各種量勺、大鍋勺、榨鍋、電子秤、鍋刷等。