免治豬肉250g，鮮筍250g，橄欖和淡醬油1湯匙，糖和蒜1茶匙，洋蔥1條。
成分:
腌料:生抽2茶匙，1/4茶匙糖，香油少許，
1茶匙生粉，1湯匙水和油。
醬汁:水5湯匙、生抽3/2茶匙、糖和生粉1/2茶匙、麻油1/4茶匙。
如何做:
1.將腌制好的豬肉與腌料混合，腌制10分鐘。將鮮筍切片，放入沸水中煮5分鐘，撈出隔離。將洋蔥切成段。
2.加熱2湯匙油，將豬肉炒至八成熟，取出。用2湯匙油炒香竹筍，加入生抽和糖拌勻。
3.將蒜末、洋蔥、橄欖類蔬菜和未經處理的豬肉放回鍋中炒，埋好後即可食用。
今天買了壹個大竹筍，不知道怎麽吃。太好了。
將竹筍切塊，用淡鹽水洗凈，炒鍋加入適量的油和小蔥，將切好的竹筍翻炒，加入醬油、糖和高湯，然後在炒鍋中加入壹些雞精。