2.高壓鍋蒸，非常省時。高壓鍋啟動後，關小火蒸5分鐘關火。可以用筷子戳壹下，蒸壹下。
3.把芋頭攪拌成泥。根據自己的喜好，加入軟糖和牛奶，加入少許椰子油。芋泥有濃郁的椰子香味，可以用椰奶代替。紅薯和紫薯的步驟壹樣。
4.加入1/3左右的木薯粉，因為芋泥是幹的，牛奶稍微稀釋，用木薯粉更容易攪拌。多加木薯粉做出來的芋頭丸子彈性十足，卻掩蓋了芋頭的香氣。要把握好兩者之間的平衡。
5.將木薯粉和芋泥混合均勻。
6.揉成條狀，用刀切成小塊。
7.如果做多了，可以包壹層木薯粉防止芋頭丸子之間粘連，放冰箱冷藏。下次吃飯很方便。
8.木薯粉壹定要包厚壹點，粉太少會粘在壹起。
9.鍋中煮至芋頭丸子浮起，再小火煮1.30分鐘。
10，壹口涼水後，味道更q。