3條
輔料 2種
姜 適量蔥 適量
調料 4種
油 適量鹽 適量料酒 適量胡椒粉 適量
烹飪步驟 8步
步驟1
小鯽魚煲湯_的做法步驟：1
小鯽魚去鰓去肚去鱗，洗凈瀝幹。
步驟2
小鯽魚煲湯_的做法步驟：2
鍋裏油熱，放入小鯽魚，
步驟3
小鯽魚煲湯_的做法步驟：3
兩面煎透，盛出.
步驟4
小鯽魚煲湯_的做法步驟：4
取小砂鍋，放入小鯽魚，
步驟5
小鯽魚煲湯_的做法步驟：5
加八分滿清水，放入姜片，蔥結，料酒，
步驟6
小鯽魚煲湯_的做法步驟：6
中火煮開，中小火燉至魚湯濃郁，
步驟7
小鯽魚煲湯_的做法步驟：7
加些胡椒粉，鹽，調味，
步驟8
小鯽魚煲湯_的做法步驟：8
撒些蔥花即可。
小貼士
1.魚要煎過再燉湯，湯汁容易白，濃郁。 2.寶寶吃的魚湯，調味品只放壹點，保持清淡。