步驟1:準備配料稱重。
第二步，雞蛋分兩次加糖，坐溫水中，用打蛋器打至紋路出現不易消失。
第三步:如果不能很好的掌握這個度，也可以用牙簽檢查壹下。插入牙簽，表示牙簽是硬的，沒有歪斜。
第四步，加入油和牛奶，用打蛋器打勻。
第五步，篩低粉。
第六步，攪拌均勻。
第七步，將調好的糊狀物舀入紙杯，放入烤盤。
第八步:將烤盤放入預熱好的烤箱，160度烤30分鐘。
第九步:烤蛋糕的時候，我們開始準備裝飾用的檸檬，用工具去除檸檬皮屑。
步驟10:在淡奶油中加入13克白糖，放入紙袋中。
步驟11:將鮮奶油擠到冷卻的蛋糕上。
步驟12:撒上檸檬屑。
小貼士:
1，取檸檬皮的工具也是廚師，註意不要取白色部分。2.蛋糕必須完全冷卻，然後擠壓鮮奶油，以防止鮮奶油融化。3、整個雞蛋坐在溫水裏，比較容易打發走。