1.啤酒是以大麥芽為主要原料釀造的飲料。酒精含量最低，營養價值高，含有碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素、鈣、磷等物質。此外，啤酒有“液體面包”的美譽，常飲有解暑消暑、助消化、開胃健脾的作用，增進食欲。
2.啤酒是用醇香的谷物釀造的，富含B族維生素和其他著名的營養物質；
3.啤酒，尤其是黑啤，可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，對心臟病有拮抗作用；
男女青年經常喝啤酒，可以降低老年得骨質疏松癥的幾率。骨骼的密度與矽的攝入量密切相關，而啤酒中含有大量的矽，因此經常飲用有助於保持人體骨骼的強壯。
喝太多啤酒的壞處:
1，經常大量喝啤酒會導致肥胖(啤酒肚)，而且對肝臟和腎臟影響很大，還會影響生育能力，甚至導致癌癥。
2.胃炎、肝病、痛風、糖尿病、心臟病、尿路結石患者不宜喝啤酒。