黃豆燉骨湯的美味做法

大豆又叫黃豆，富含人體所需的重要元素，能降低膽固醇，預防心臟病。黃豆燉骨頭湯很有營養。燉骨湯很甜，帶著壹陣陣清香的黃豆味。下面我們來看看黃豆燉骨頭湯的美味做法。

工具/材料:大骨頭、黃豆、老姜、清水、鹽。

先準備好食材:壹根大骨頭和適量黃豆。

把大骨頭切成塊，清洗幹凈備用。

將黃豆清洗幹凈，提前半小時用清水浸泡。妳可以用大豆浸泡過的水燉湯。

生姜洗凈，切成姜絲備用。

鍋裏放半鍋水，加壹點姜片，把水燒開。然後倒入大骨，燙幾分鐘去血。

將不帶血的骨頭撈起，用流水沖洗浮沫，然後放在盤子裏備用。

將黃豆、骨頭和姜壹起放入高壓鍋中，加入適量的水，開始煲湯。

用高壓鍋煮骨頭湯壹個小時，骨頭會很軟。煮好後，加入少許鹽，攪拌均勻。