扁豆量
適量的芳香幹果
大蒜適量
適量的鹽
適量的油
2湯匙醬油
大蒜味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
用香幹豆炒扁豆的步驟
1
扁豆去絲後清洗幹凈。
2
扁豆切絲，晾幹。
三
將蒜片切開，拍碎蒜泥。
四
鍋裏加油，爆香蒜片，小火煨。
五
然後，加入扁豆絲和幹香豆翻炒。點點水，不然鍋就幹了。
六
小扁豆炒到微軟，加2茶匙，非常好吃。繼續翻炒後加入適量水，燉2分鐘左右。
七
最後加入蒜泥和鹽拌勻。
技巧
1，喜歡辣椒。老幹媽壹起炒也不錯。
2、扁豆要煮熟了再吃，所以要加壹會水。或者妳可以在油炸前先焯壹下。