由於湯渣中有蟬體，蟬體容易引起人體中毒，導致過敏癥狀、消化道癥狀和神經系統損傷，出現手腳麻痹、頭暈等癥狀，嚴重者甚至死亡。
因為蟬花性寒，脾胃虛寒的人盡量少吃。雖然用蟬花煲湯有滋補作用，但每個人的體質不同，最好在專業醫生的指導下食用。人們在煲湯的時候，壹定要把蟬清洗幹凈，把湯渣去掉，以免造成人體中毒。另外，蟬壹次不宜多吃，最好控制在每天6只以內。
擴展數據:
蟬花形成的過程:
蟬若蟲在羽化前被蟬擬青黴孢子侵染和寄生。當生活條件適宜時，菌絲開始大量生長，吸收蟲體的營養。壹定時間後，蟬若蟲就會死亡，最後昆蟲的身體完全被菌絲占據，只剩下壹個空殼。
當氣候適宜時，蟬擬青黴由營養期變為生殖期，從全菌絲體頂端逐漸生出蟬子實體。子實體成熟時，表面長出大量孢子粉，蟬擬青黴的地面形狀常呈花朵狀，故名蟬花。
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