佐料
海余慶三條
適量輔助青椒
蠔油適量
醬油適量
適量辣椒面
孜然面
料酒適量
胡椒粉適量
適量的鹽和胡椒
鮮鮮美味
油炸技術
幾個小時很費時間。
普通難度
幹炸魚塊的步驟
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1
三條鯡魚。
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2
鯡魚洗凈，切段。青椒切片。
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三
鯡魚段加入蠔油、醬油、辣椒面、孜然面、料酒、胡椒粉腌制壹小時。
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四
將鯡魚段放入油鍋加熱，炸九分鐘後取出，油鍋留底油。
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五
加入青紅椒片，加入炸鯡魚段。
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六
加入鹽和胡椒粉，翻兩個鍋。