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如何私泡雞爪做出好菜,私泡雞爪的常見做法。

佐料

生雞爪

500克

佐料

洋蔥

1

木耳

1

檸檬

花椒粉

壹點

朝天椒

幾包

精制糖

適量的

胡蘿蔔

大蒜

壹個

精力

適量的

步驟

1.500克活雞。

2.野生黑木耳用冷水浸泡,洗凈備用。

3.洋蔥、小米、胡蘿蔔和檸檬。

同樣沒拍到的還有姜蒜,花椒粉,糖。

4.把雞爪上的指甲剪掉,為了口感切成兩半。

5.在沸騰的鍋裏煮半個小時以上。

6.煮好後取出瀝幹,用礦泉水或純凈水浸泡。

7.切調料。姜絲、蒜片、小米碎。

8.冷水浸泡,再次瀝幹。

9.煮熟的黑木耳,用冷水浸泡至涼,瀝幹後放入。

10.加入調料。

11.加入調料。

12.放入所有調味品,擠檸檬汁。

13.加入適量的鹽和糖,攪拌。

14.夏天放在保鮮盒裏不用放冰箱。15分鐘翻壹次,40分鐘後就可以吃了。