生雞爪
500克
佐料
洋蔥
1
木耳
1
檸檬
五
花椒粉
壹點
朝天椒
幾包
精制糖
適量的
胡蘿蔔
四
大蒜
壹個
精力
適量的
步驟
1.500克活雞。
2.野生黑木耳用冷水浸泡,洗凈備用。
3.洋蔥、小米、胡蘿蔔和檸檬。
同樣沒拍到的還有姜蒜,花椒粉,糖。
4.把雞爪上的指甲剪掉,為了口感切成兩半。
5.在沸騰的鍋裏煮半個小時以上。
6.煮好後取出瀝幹,用礦泉水或純凈水浸泡。
7.切調料。姜絲、蒜片、小米碎。
8.冷水浸泡,再次瀝幹。
9.煮熟的黑木耳,用冷水浸泡至涼,瀝幹後放入。
10.加入調料。
11.加入調料。
12.放入所有調味品,擠檸檬汁。
13.加入適量的鹽和糖,攪拌。
14.夏天放在保鮮盒裏不用放冰箱。15分鐘翻壹次,40分鐘後就可以吃了。