原料
2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙幹酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃
油），普通面粉3量杯，壹只雞蛋。
做法
1、牛奶椰奶和水攪在壹起，用微波爐轉壹下，溫熱（溫熱就好，太熱了破壞酵母），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2、站站說面粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團以後，分幾次揉入瑪琪琳，壹直揉至光滑。然後放在溫暖的地方發酵至壹倍大。
3、買來的碎椰蓉加雞蛋壹個瑪琪琳壹大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡。
4、用拳頭擊打發好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。搟成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5、像包包子壹樣包起來。
6、包好以後，封口向下，放在案板上。
7、小心地搟成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會跑出來。
8、對折。
9、均分4刀，翻壹下，使得椰蓉餡兒露出。