果汁飲料不是水果,也不能代替水果。雖然含有大量的營養成分,但也缺少壹種重要的成分,那就是水果中的粗纖維。而且果汁中的糖分很高,睡前喝容易增加血液黏稠度,增加心腦血管疾病的風險,對血糖控制非常不利。另外,很多果汁飲料的顏色都是添加色素制成的,對身體不好。糖尿病人壹定要註意含糖量。
純果汁是由水果、蔬菜制成的未發酵果汁,或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分,具有原果肉的色澤和風味,不會破壞水果原有的維生素物質。果汁飲料是在果汁中加入水、糖溶液、酸味劑等成分制成的,果汁的含量不到純果汁的壹半。
好處:果汁飲料熱量低,含有大量的維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等微量元素和礦物質,具有抗氧化、助消化、增強體力的作用,不僅可以避免肉類等能量食品的過量攝入,促進消化,還可以調理動脈硬化、高血脂、冠心病等慢性疾病。