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糯米和糯米的區別

1,性質不同:糯米是糯的,糯米是粘的。

2、用途不同:糯米常用來做年糕和酒。而糯米,北方叫江米,南方叫糯米。用來做粽子,八寶粥,各種甜品。

3、作用不同:油性糯米是壹種食用大米,米粒細長,晶瑩潔白,含油量高,滑爽柔軟,飯後清香。砂鍋煮飯香味四溢,米線鋥亮。把米粒放在紙上會留下油漬。糯米有暖脾胃、止虛寒腹瀉、減少排便、收集自汗、去痘痘的作用。

擴展數據:

註意事項:

1.濕熱、痰火過盛者不宜食用,發熱、黃咳、黃疸、腹脹者不宜食用。

2、糯米有收斂作用,對尿頻盜汗有很好的治療作用。

3、糖尿病患者不吃或少吃,因為糯米極其軟糯,不易消化,脾胃虛弱者不宜多食,老人、兒童或使用者慎用。

4.糯米很粘。如果用作蛋糕,則更難消化。生病後,消化能力弱的人不宜吃糯米糕。此時,雖然使用者的食欲有所改善,但消化功能仍然較弱,過多食用糯米不利於康復。

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