土田七的根可直接食用嗎
可以的。 田七可分為生田七和熟田七。生田七主要是用來散瘀、活血、通脈,調節血液循環,防治冠心病等,而熟田七的作用則是補氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七,制成成藥後則有生田七和熟田七之別。 生田七經過燉煮後便具有熟田七的壹些性質,所以用生田七燉湯除活血外,也有補氣血的功效。 向妳推介壹道老少皆宜的田七燉雞湯。材料包括嫩雞壹只,田七約12克,清水適量,燉兩個小時即可食用。雞如果以黑雞取代更有補益,如果用陶土氣壓鍋烹煮,味道更香。 田七雖有補益,但孕婦則不宜食用。 田七能促進小孩成長發育的說法,不必特地給小孩吃田七,除非有關小孩營養不良,而最好的營養是來自日常均衡的飲食。 以上介紹的是田七的塊根,其實除了塊根,田七全身都是寶,它的葉子搗碎後可以治療無名腫痛、惡瘡;它的花沖水飲用,對高血壓、頭昏目眩、喉炎等有壹定的好處。