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如何制作烤面包

烤面包的做法

吐司面包的制作步驟很簡單,但是每種配料的克數要盡量準確,這樣做出來的面包才更美味,更松軟。下面開始介紹吐司面包的做法。

1.準備高筋面粉400克,牛奶250毫升,白糖5湯匙,酵母3.5克,黃油15克,鹽1茶匙,蜂蜜1茶匙,雞蛋2個,葡萄幹適量。

2.將準備好的2個雞蛋打碎,攪拌均勻,倒入量杯中。

3.將牛奶倒入量杯,這次不要攪拌。

4.將步驟3中的蛋液和牛奶倒入面包機的容器中。

5.將15g黃油全部放入步驟4的蛋液和牛奶中。

6.取壹勺鹽放在面包機容器左上角;取5、6勺糖,放在面包機容器的右下角,然後在同樣的位置加入壹勺蜂蜜。

7.將400g面粉分兩次倒入面包機容器中,倒入後在面粉上挖壹個小洞,將準備好的酵母壹次性倒入。需要註意的是,酵母不能接觸到下面的牛奶。

8.所有工作完成後,蓋上容器。

9.最後,把葡萄幹放進烤面包機的堅果裏。

10,四個小時後,美味的面包就可以熟了。