南瓜不僅具有很高的食用價值。而且，它還有不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘，無毒，入脾胃，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳喘，治肺膿腫，治便秘，有利尿美容的功效。
材料
材料:南瓜200g，銀耳1；
輔料:大棗5枚，冰糖適量。
南瓜銀耳湯
1銀耳泡水壹小時。
2泡好的銀耳撕成小花，用清水洗凈。
3.將銀耳放入電飯鍋，加入適量的水，打開電源，選擇“甜點”功能，電飯鍋就可以開始工作了。
4南瓜去皮，洗凈，切成丁。
5電飯鍋做好後，將南瓜丁、大棗、冰糖放入銀耳鍋中。
6再次開啟功能，選擇壹個小時讓電飯鍋繼續工作。燉壹小時後即可食用。
技巧
沒有電飯鍋，可以用普通的竈具做飯，不會用那麽長時間。冰糖的量根據個人喜好放。