準備材料：小酥肉、豆腐幹、木耳、平菇、油、鹽、胡椒、雞精、耗油、醬油、水澱粉、香菜。
1、將豆腐皮洗凈然後改刀切成菱形，如下圖所示。
2、將平菇洗幹凈，如下圖所示。
3、將木耳洗凈切碎，如下圖所示。
3、如下圖所示煎壹個蛋餅。
4、將雞蛋餅切成菱形，如下圖所示。
5、將肉放在鍋中進行翻炒，如下圖所示。
6、將鍋巴改刀切成方塊，如下圖所示。
7、在鍋中放入清水然後放上花生豆，如下圖所示。
8、將之前準備的食材都倒入鍋中，如下圖所示。
9、在鍋中加入蠔油和醬油，如下圖所示。
10、在鍋中加入十三香和鹽進行調味，如下圖所示。
11、將小酥肉放進鍋內，如下圖所示。
12、如下圖所示在鍋內加入胡椒粉。
13、加入水澱粉進行勾芡，如下圖所示。
14、最後如下圖所示，在鍋中撒上香菜即可。
15、如下圖所示小碗湯就做好了。