壹般來說,營養瓊脂(NA)、胰蛋白腖大豆瓊脂(TSA)和平板計數瓊脂(PCA)都是用作嗜溫性細菌的培養基,3者成分大同小異,通常情況下可以互相替代。當然如果是按照標準來做檢測的話,盡量還是用與檢測標準上相同的培養基。
PCA配方:胰酪蛋白腖 5.0g 酵母浸粉 2.5g 葡萄糖 1g 瓊脂15g
營養瓊脂配方:蛋白腖 10.0g 牛肉浸粉3.0g 氯化鈉 5.0g 瓊脂 15g
僅從配方分析,胰酪蛋白腖細菌最容易利用;而蛋白腖是胃酶水解動物組織而得,細菌利用時需不斷進行分解,利用起來需費些勁;酵母浸粉含有大量的B族維生素,有利於促進細菌生長;牛肉浸粉含N源和生長因子,也能很好促進細菌生長;葡萄糖是壹種碳源,細菌能直接利用;氯化鈉僅用於維持滲透壓;瓊脂是凝固劑;從以上分析可以看出,PCA瓊脂更適合細菌生長。