原料:
新奧爾良烤雞料 70克 清水70克 雞翅2斤 西班牙橄欖油3湯匙(45ml) 蜂蜜3湯匙(45ml)
做法:
1)將烤雞料倒入碗中，調入清水攪勻。雞翅洗凈，充分瀝幹水分。用刀在雞翅的兩側，各劃兩刀，以便在腌制時更加入味。
2)雞翅放入容器中，倒入調好的料汁，充分攪拌均勻。
3) 倒入西班牙橄欖油，再繼續攪勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏腌制24小時，或48小時。
4)烤盤上鋪上錫紙，此時預熱烤箱，220度。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄壹層蜂蜜。
5) 烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘後。帶上隔熱手套，將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。