這幾天壹點精神都沒有，什麽都不想做。每天接孩子的時候我都會沿著馬路走壹走，因為小攤很多。很便宜。今天看到壹大捆韭菜，1.5，2斤。我買了壹捆，包在餃子裏。
材料
材料:韭菜500克，腐竹50克，雞蛋5個；
輔料:油、鹽、醬油、十三香、香油。
韭菜雞蛋蔬菜餃子。
1
韭菜摘下來洗幹凈。
2
切碎
三
浴霸泡泡
四
切碎
五
將雞蛋放入鍋中，煎成碎片。
六
雞蛋冷卻後，將切好的腐竹和韭菜放入鍋中拌勻。
七
加入適量的香油。
八
放上我最愛的十三香。
九
加鹽攪拌均勻即可。
10
晾韭菜的功夫就是補面。
11
做小劑量，搟成餃子皮，包成餃子。
12
坐在有水的鍋裏。當水燒開時，妳就可以享用美味的餃子了。
技巧
韭菜愛水，放鹽之前先用香油把水包起來是個好辦法。