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肉餡雞蛋怎麽做?

材料:雞蛋200g,雞肉250g,奶油100g,蔥末少許,精鹽,酒,黃油,胡椒粉,香菜,蒜末。

制作:

1.將雞剁成粉,加鹽、酒、蔥、蒜、胡椒粉做餡備用。

2.在鍋裏加熱黃油,倒入雞蛋和鹽,攤成煎蛋卷。

3.攤好蛋卷,把肉攤勻,用香菜綁好,放烤箱裏碼好,澆上奶油,烤20分鐘。

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蛋卷

1.

將雞蛋打入盆中,用打蛋器打勻;

2.

加入糖、蘇打、芝麻油、花生油繼續打漿,然後加水輕微攪拌;

3.

然後倒入過篩的面粉,用水鏟攪拌均勻成糊狀;

4.

烤盤抹少許油,將調好的蛋糊放入壹個扁口的布袋中;

5.

紮緊袋口,將蛋糊擠入烤盤,形成約10 cm的直條狀,撒上杏仁,反復撞擊,使杏仁粉粘住;

6.

在烤箱中用中火烘烤,直到杏仁條變成金黃色。

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應該差不多,餡料不同。

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