結腸炎吃什麽食物？結腸炎吃什麽食物好？

1，來限制膳食中纖維的含量。盡量選擇含膳食纖維少、質軟易嚼易咽的食物，如嫩瘦肉、蝦、魚、雞胸肉等。，蔬菜選用嫩葉嫩花，南瓜、冬瓜、菜花、土豆、胡蘿蔔等瓜類去皮，水果用果汁。要避免結締組織多的動物的粗糧、全豆、硬果、跟腱、老肌肉。

2.減少脂肪含量。應給予低脂飲食，因為腹瀉患者消化吸收脂肪的能力減弱，容易引起脂肪性腹瀉。

3.在烹調方法上，所有食物都要剁碎煮，做成泥狀，用燉、蒸、煮、燜等方法烹調。應避免油炸、煎炸和刺激性強的調味品。

4.少吃多吃。每餐吃的食物量不宜過多，這樣容易減少消化道刺激。根據情況，可選用少渣、軟米的半流質米飯。由於食物選擇的限制，膳食營養難以平衡，如限制蔬菜和水果，容易造成維生素C和某些礦物質的缺乏。有些果汁含有較多的有機酸，容易刺激腸道蠕動。必要時可補充維生素和礦物質制劑。