水果蘿蔔適合每年5-7月種植。夏蘿蔔適宜在5月或6月種植，8月左右即可收獲。秋蘿蔔適合7月種植，9月中旬收獲。如果播期過早，蘿蔔的品質就容易降低。
水果蘿蔔的生長周期
胡蘿蔔的生長期大約是兩年。其生長期可分為營養生長期和生殖生長期兩個時期，其中營養生長期又可分為四個短時期，即萌芽期、苗期、葉片旺長期和肉質根生長期。生殖生長期經歷冬季低溫和春季高溫期，次年夏季抽薹、開花、結果。
種植水果蘿蔔的方法和步驟
1，播種
播種水果蘿蔔種子時，將飽滿的種子放入疏松的土壤中，每個土穴留1-2粒種子，然後用細土覆蓋蘿蔔種子，再濕潤土壤表面，為蘿蔔種子提供濕潤的生長環境。
2.補充水分和追肥
在腌制過程中，水果蘿蔔應每3-5天澆水壹次，以保持土壤濕潤。蘿蔔在主根生長期也要施肥壹次，葉面噴施生物肥，促進植物葉片和根系生長。