成分列表:
*半把金針菇
* 20棵蒜苗
* 2個雞蛋
*小米麻辣1
*花生油，姜，鹽，十三香，各適量。
生產步驟:
1.將雞蛋打勻，放入碗中，加入適量的鹽和切碎的蒜葉兒，攪拌均勻備用。
2.金針菇洗凈，金針菇去根，掰成小捆，洗凈，控幹水分備用。
3.將食材切段，蒜苗洗凈，去根，切成細絲；姜和小米辣切絲備用。
4.燒油，燒熱鍋，倒入適量花生油，油熱後倒入蛋液，烤好蛋餅，鏟成細條備用。
5.煸炒出香味的食材，再次將油放入鍋中，油熱後放入姜絲和小米絲，煸香後放入金針菇，中火煸炒至出水，待汁液差不多幹時放入蒜絲。
6.翻炒配料。炒五六次後，加入之前炒好的雞蛋，繼續炒三五次。
7.調味出鍋，加入適量鹽和十三香，拌勻後出鍋。
以上是“金針菇蒜苗煎蛋”的完整食材清單和制作步驟，希望對妳有所幫助。