2.薏苡是禾本科植物薏苡的仁。薏苡是壹種多年生植物,莖直立,葉披針形。其果實橢圓形,白色或灰白色。薏苡仁因其營養價值高,被譽為“世界禾本科之王”。在歐洲,它被稱為“生命和健康的朋友”。山區薏苡仁種類繁多,武夷山地區栽培歷史悠久。
3.薏苡仁因其營養價值高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命和健康的糧食”;在日本,它最近被列為抗癌食品,所以它的價值翻了壹番。薏米易於消化吸收,無論是用於滋補還是醫療,效果都非常溫和。
4.薏苡仁有健脾利尿、清熱止咳的功效。葉和根都可入藥。稻草葉是牲畜的優質飼料。