1.促進血液循環，
2、改善消化系統功能:橄欖油含有高於任何植物油的不飽和脂肪酸，富含維生素A、D、E、F、K等脂溶性維生素和胡蘿蔔素、抗氧化劑等成分，且不含膽固醇，因此人體的消化吸收率極高。
3、保護皮膚
4、改善內分泌系統的功能
5.對骨骼系統的益處
6、抗癌作用:
7.防輻射含有多酚和脂多糖。
8、制作嬰兒食品
9.抗衰老胡蘿蔔素和葉綠素促進人體新陳代謝，新型抗氧化劑能清除體內自由基，恢復人體器官健康，防止大腦衰老。
10，預防心腦血管疾病:
個人口味不同，可以根據實際情況購買。大多數橄欖油是從國外進口的，尤其是地中海國家、土耳其、西班牙、希臘和意大利。