自制的葡萄酒變酸之後還可以喝嗎？

能喝。葡萄酒變酸了，就等於釀成了葡萄醋了。下面說壹下葡萄醋的功效和作用：\x0d\葡萄醋的功效與作用\x0d\1、抑菌清毒、健胃安胃幫助消化、消除疲勞;\x0d\2、減少肝病的發病率;\x0d\3、抗衰老;\x0d\4、軟化血管，降血脂，降低膽固醇;\x0d\5、以及美容健體等效果。\x0d\消除肌疲勞\x0d\豐富的有機酸可以分解人體肌肉疲勞物質乳酸和丙酮酸，還可以阻礙乳酸產生，緩解身體的疲勞狀況。最適合剛剛運動完的MM，不用大吃大喝也能迅速恢復能量，而且絕無脂肪後患。\x0d\活化細胞能量\x0d\水果醋含有豐富的活性酵素，酵素和氨基酸的結合，有助於細胞的新陳代謝，以及肌肉、血液、組織的制造與荷爾蒙的產生，可以增加肌肉張力及結實度，脂肪不易囤積，進而使整體曲線窈窕流暢幫助消化吸收醋中富含的氨基酸，能促進消化液的分泌，有利於身體對營養物質的吸收，更能幫助分解脂肪與蛋白質使其轉變為體能，脂肪想駐留都難。