半斤嫩牛肉
洋蔥1/4塊食物
紅辣椒1/4塊
青椒1/4片食物
醬油適量
蠔油適量
壹點鹽
黑胡椒適量
有點糖的食物
料酒適量
食用油適量
少許水澱粉
黑胡椒牛柳的做法
黑椒牛柳做法圖解11。準備食材，嫩牛肉，青椒，蔥，鹽，糖，澱粉，料酒，蠔油，醬油，黑胡椒。
黑椒牛柳做法說明22。青椒、紅椒和洋蔥洗凈切絲。
黑椒牛柳做法圖解33。將嫩牛肉切成筷子粗條。
黑椒牛柳做法圖解44。在碗裏加入少許料酒、澱粉、黑胡椒粒和少許食用油，腌制10分鐘。
黑椒牛柳做法圖解55。將蠔油、醬油、鹽、糖和黑胡椒混合成壹碗汁備用。
黑椒牛柳做法圖解66。將腌制好的牛肉條放入冷油的熱鍋中，翻炒的部分會變色。
黑椒牛柳做法圖解77。然後加入青椒、紅椒、洋蔥絲攪拌均勻。
黑椒牛柳做法圖解88。加入準備好的碗汁，快速翻炒。
黑椒牛柳做法圖解99。盛在盤子裏。