2、西瓜，西瓜味甘、寒，有清熱解暑、止渴、利尿、降血壓的功效。酒後喝西瓜汁非常有利於防止醉酒，因為它可以競爭性地抑制酒精的吸收，減少進入血液的酒精量。另壹方面，西瓜汁有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排出體外。
3、西紅柿，西紅柿汁中還含有豐富的特殊果糖，有助於促進酒精的分解和吸收。壹次喝300ml以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗證明，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
4、香蕉，酒後感到心悸、胸悶時，立即食用1 ~ 3根香蕉，可提高血糖濃度，降低血液中的酒精濃度，達到解酒的目的，同時可緩解心悸癥狀，消除胸悶。