成分:半殼貽貝。將半殼貽貝洗凈，放入湯鍋中片刻，將油鍋加熱，爆香醬油，放入半殼貽貝中，倒入醬料(醬油、雞粉、糖、鹽、生粉、水)，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煨壹會兒，然後關火。
半殼扇貝，以優質扇貝為原料，經國際標準化加工，現金瞬間冷卻工藝保險，味道鮮美，是各大餐廳青睞的明星產品，尤其適合宴請。
如何去除海鮮的腥味；
1，醋脫臭法。烹飪前，將海鮮浸泡在醋中幾分鐘，然後瀝幹水分。這樣可以去除腥味，吃起來會更脆嫩爽口。
2.白酒脫臭法。將海鮮等有腥味的食物切碎，放入容器中，讓其倒入適量的白酒，腌制20分鐘左右後再烹飪。
3.香料除臭法。如:蔥、姜、辣椒等。選擇合適的香料，可以有效地去除魚腥味，還可以增添不同的風味，味道更加鮮美。