1.豬肉味甘鹹，性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。
2.豬肉湯可以彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產等癥狀。
豬肉的營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
豬肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分。豬肉是肉類中維生素B1含量最多的食物，相當於牛羊肉的7倍。
豬肉具有補腎養血、滋陰潤燥、益氣生津的作用，對患有幹咳、發熱、津液損傷、消渴、肥胖、貧血、便秘的患者大有裨益。