材料:紅薯粉20克，幹木耳5克，黃豆50克。
輔料:醬油5克、醋5克、鹽5克、雞精5克、花椒5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜絲5克、蒜片10克、香油3克、黃豆3克、白芝麻3克、蔥花3克。
1，取幹木耳5克，放入水中浸泡。
2、木耳切絲，大蒜切片。
3、鍋裏放50克黃豆，小火翻炒。
4.將醬油5g、醋5g、鹽5g、雞精5g、花椒5g、十三香5g、辣椒粉5g、姜絲5g、蒜片10g倒入盆中。
5、另起鍋，水燒開，紅薯粉20克。
6.倒入10g黑木耳，煮3分鐘至熟。
7.把調味汁倒進鍋裏。
8.倒入3克香油、3克黃豆、3克白芝麻和3克蔥花拌勻。
註意事項:
1，也可以直接買熟粉條，燙好後就可以吃，不用提前泡發，也不用煮太久；
2、酸辣粉裏的湯可以用高湯；如果沒有高湯，可以用鮮雞汁+水煮酸辣粉湯，也很好吃。