紫晶棗怎麽吃

紫晶棗：因其棗體通體發紫，晶瑩剔透，故稱紫晶棗。紫晶棗是選用中國優質紅棗產區（中國陜北地區）的純天然優質紅棗，經過精挑細選，使用特殊加工工藝加工，然後進行烘烤處理，營養濃縮不流失，棗體紫黑光亮，棗香濃郁，口感細膩，香甜可口，營養豐富。

此棗棗香純正，風味獨特，直接食用，並保持鮮棗清香，便於貯藏。含有人體必需的八種氨基酸，Vc含量達20mg／100克左右! 壹般用1．8—2．2斤鮮棗可制得1斤紫晶棗。

紫晶棗中含有豐富的維生素與礦物質，如保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，此棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

紫晶棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的營養價值。