成分:
杏鮑菇300g，油，鹽，醬油，蔥，蒜，糖，黑胡椒。
如何做:
1.杏鮑菇洗凈，切成5厘米長的條狀。
2.將青蔥切碎，大蒜切碎。
3.鍋裏倒油，油熱後放入蔥花，蒜末爆香。
4.倒入切片的杏鮑菇翻炒。
5.加入壹湯匙糖和少許鹽，攪拌均勻。
6.倒入壹湯匙鮮醬油，翻炒杏鮑菇條至變軟。
7.出鍋前撒上適量黑胡椒，攪拌均勻。
培根炒杏鮑菇
成分:
杏鮑菇250g，臘肉200g，蔥10g，姜5g，蒜5g，黃酒2大勺，白糖1大勺，生抽2大勺。
如何做:
1.將臘肉用溫水洗凈，放入蒸鍋蒸20分鐘。
2.將蒸熟的臘肉切片；杏鮑菇洗凈切片；蔥姜蒜切片。
3.取油鍋，放入蔥、姜、蒜炒香。
4.加入臘肉，翻炒，煮米酒。
5.加入杏鮑菇，加入生抽、白糖和適量的水，翻炒2-3分鐘，然後出鍋。