佐料
牛肉500克
牛肉幹鍋的步驟
1.？將牛肉切成塊
2.？用清水取出，用清水洗凈。
3.？幹辣椒、大蒜、茴香、紅椒、青椒、生姜，在幹鍋中裝袋調味，鍋中放油，加入上述調料炒香，牛肉翻炒5分鐘左右，鍋中加水，煮至牛肉熟。
4.？準備素菜以備後用
5.？準備調料，加入剩下的半包幹鍋調料，在鍋裏翻炒，
6.？素菜翻炒，切菜至熟。
7.？將炒好的素菜放入鍋中。
8.？把牛肉煮到水差不多幹了。放在鍋裏的素菜上，撒點芝麻，把牛肉擦幹。