玉米在香港習慣叫[粟米]。
水煲雞蛋也是如妳說的[帶殼煮的雞蛋]，但也有壹種叫香港舊式茶餐廳的飲品：[滾水旦]，比較特別，這飲品做法簡單，把不帶煮的生雞蛋打熱開水中，加糖即成，其實味道不錯，但自從禽流感已少人點了！