1.老豆腐切丁
2.胡蘿蔔和丁
3.冬瓜切丁
4.木耳、黃花菜泡發切丁,蟹味菇切丁。
5.切碎的雞毛。
6.將洋蔥和姜切碎
7.用八成熱油炒姜蔥。
8.依次倒入豆腐、木耳、黃花菜、蟹味菇、胡蘿蔔翻炒。
9.加醬油耗油,做酒,上色,調味,放鹽,還有雞精和鹽,因為後面需要加水,鹽少了。加水後,食物會變得無味。
10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟。
11.最後放入雞毛翻炒幾下,加水將所有菜品沙漠。
12.把水燒開,包子就做好了。
13.煮好面,倒入臊子,享用。