主料
雞肉
200g
豆腐
1塊
輔料
油
適量
鹽
香菜
花椒面
料酒
步驟
1.豆腐切塊,入油鍋中炸成金黃。
2.炸好後撈出備用。
3.雞胸肉切丁。
4.糖,醋,醬油,鹽,少許澱粉配成碗汁。
5.鍋中加油,熱後放雞肉炒變色。
6.加入豆腐繼續翻炒,放入碗汁翻勻即可。
7.灑上香菜末。