輔料:油30g，鹽1小勺，辣椒3個，蒜3瓣，花椒15片，芝麻醬2大勺，紅油1大勺，香油1大勺，香醋半大勺，醬油1大勺，糖1大勺。
步驟:
1.西葫蘆洗幹凈後，用蔬菜橡皮擦切碎。
2.取壹個小碗，加入兩勺芝麻醬、壹勺紅油、半勺香醋、壹勺醬油、壹勺鹽、壹勺糖，攪拌均勻，制成芝麻醬。
3.切壹個辣椒，切壹些大蒜備用。
4.將西葫蘆切絲放入壹大碗涼拌中，放上剁碎的辣椒和大蒜。
5、取壹些色拉油，加入十幾個辣椒加熱。
6.將熱油倒在辣椒和大蒜上，註意防止燙傷。
7.倒入準備好的芝麻醬拌勻。
8.妳可以開始享受了。