臘肉火鍋怎麽做?

所需材料：

主料：臘肉隨意

輔料：生抽適當、老抽適量、料酒適量、耗油適量、幹辣椒適量、辣椒粉適量

具體步驟：

1、將臘肉放鍋裏煮開，放料酒、大蒜、生姜（臘肉煙熏的提前泡好，除味）。

2、準備好配料，將臘肉切成片（將肥肉瘦肉分開切）。

3、準備好自己喜歡吃的食材。

4、鍋裏放油，放入瘦肉。

5、放入瘦肉、大蒜、生姜、幹辣椒、辣椒粉翻炒。

6、放入適量的水、等水開後，放入生抽老抽蠔油大蒜葉，不辣的可以適當加點幹辣椒，辣椒粉。

7、最後放入自己喜歡吃的食材，成品如下。