對於生長在南方的我來說，關於槐花的知識只是在初中課文裏學過那麽，然而卻壹直沒嘗過，壹直好奇那到底會是什麽香氣讓人難以忘懷，直到自己對下廚感興趣發發菜譜研究美食之後，才對各地飲食文化和食材的搭配漸有了解。昨天碰巧，有壹位吃貨朋友非常有心的從遠方給我帶回來壹些新鮮的槐花，對這份特別的心意難以用言語來表達，所以抽空做了兩個關於槐花的食譜，拍了照發給朋友看，朋友說，果然沒有浪費了她這壹路的風塵仆仆，用照片來表達對食物最真實的熱愛，對槐花這樣轉眼即逝的花期，我用食譜記錄了下來。
五月槐花香，妳是否也有興趣在這片花海中留下妳味蕾的印記？