500克皮蛋
20克胡椒
5克鹽
23克大蒜
醋10g
方法/步驟
準備辣椒，大蒜，皮蛋和壹個碗。
用清潔刀拍辣椒，熱鍋加油，將辣椒煎至兩面起泡呈棕色。
裝滿鐳碗
大蒜切碎，皮蛋去皮，開水燙壹下，放入鐳碗中。
倒入適量的醬油、陳醋和鹽。
用錘子將腌制的辣椒搗成輕微的糊狀。好了，美味的泡椒蛋做好了。
需要註意的事項
如果沒有鐳碗，也可以放在碗裏用筷子拌辣椒和皮蛋~