空心菜的根是什麽蔬菜？

土豆壹般呈條狀或寬條狀，壹般在8-9月開花結果。它也被稱為根韭菜，通常用於炒肉或燉雞。

韭菜是多年生草本植物，屬於石蒜科和蔥屬。鱗莖呈圓柱形，根粗。鱗莖的外皮是白色的、膜狀的和完整的。