洱源縣的美食有雕梅、生皮、魚餌、叉燒、奶扇、白木瓜雞等。
1、白木瓜雞:選用雲南本地木瓜，色澤金黃，氣味清香，營養豐富。白木瓜雞鮮美可口，爽口開胃。
2.生皮:將整只豬或羊放在稻草火上烤至半熟，脫毛至皮呈金黃色。
3、誘餌塊:在火盆上放壹塊鐵絲網，烤壹個白色的圓餅，聞起來有點香。這是誘餌塊蛋糕。有的人喜歡把油條包在誘餌塊裏，有的人喜歡。
4.燒豬肉:是大理、洱源等地逢年過節或紅白喜事吃豬肉的壹種方式，清香爽口，無腥味。
5.奶扇:用純鮮牛奶制成的乳制品，色澤黃白，呈扇形，色澤鮮美，營養豐富，質地厚實細嫩。它們不僅是招待客人的美味佳肴，也是饋贈親友的佳品。
6.洱源雕梅:將鹽梅雕成空心狀如壹縷，輕壓成菊花狀。酸甘甜，清涼解渴，富含維生素C和葡萄糖氨基酸。